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Publicacions
Publicacions
¿Qué va a pasar con la IGP “Jamón Serrano”?
15/01/2026 -
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha dictado la Sentencia nº 752/2025, por la que estima parcialmente el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez y varias...
Huevos y carne de vacuno, los alimentos que más se encarecieron en 2025; el aceite de oliva, el que más se abarató
15/01/2026 -
Los huevos y la carne de vacuno son los alimentos que más se encarecieron en 2025 al cerrar diciembre con subidas anuales del 31,3% y un 17,2%, respectivamente, según el Índice de Precios de...
FoodCoin cesa actividad ante la imposibilidad de financiar el pivotaje de su actividad
15/01/2026 -
El plan para convertir FoodCoin en el 'Waylet' de la hostelería apenas había empezado a despegar y, sin embargo, tenemos que comunicar su cese de actividad. Lo anunciaba hace unos días Ricardo...
CITOLIVA hace balance de su actividad en innovación oleícola y proyectos de I+D+i
15/01/2026 -
La Fundación CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, cierra el ejercicio 2025 con un balance histórico tras haber gestionado la presentación de un total de 29 proyectos...
La vía para crear la IGP Jamón Serrano sigue abierta tras el fallo del TSJ de Madrid, apuntan desde ANICE
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El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha...
La Unión Europea da luz verde al acuerdo con Mercosur con el apoyo de España: reacciones del sector agrario
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Una mayoría cualificada de Estados miembros de la Unión Europea ha aprobado en el COREPER II la firma del acuerdo comercial entre la UE y los países del Mercosur (Brasil,...
Los precios mundiales de la carne suben un 5,1% en 2025, según la FAO
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El índice de precios de la carne de la FAO cerró 2025 con una...
Frente común en Francia: los supermercados rechazan la carne del Mercosur
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A pesar de que la Unión Europea se prepara para la firma oficial del acuerdo de libre comercio con el
De barbacoa con… Elena Martínez, consejera delegada de Martínez Somalo
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En ‘De Barbacoa con…’ nos gusta bajar la guardia. Es nuestro rincón más informal, donde...
Changing practices and Habits through Open, Responsible, and social Innovation towards ZerΟ fοod waste
14/01/2026 -
CHORIZO aims to improve the understanding of how social norms (rules or expectations that are socially enforced) influence behaviour related to FLW generation. To significantly accelerate progress...
Federal diet guidelines accused of bowing to Big Meat
09/01/2026 -
Doctors and nutrition advocates say new Dietary Guidelines for Americans sideline science in favor of meat and dairy industry.
Los huevos y la ternera son los alimentos que más subieron su precio en 2025
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Los huevos y la carne de vacuno son los alimentos que más se encarecieron en 2025 al cerrar diciembre con subidas anuales del 31,3 % y un 17,2 %, respectivamente, según el Índice de Precios de...
Brown University Neuroscientists Help Identify a Biomarker for Alzheimer’s Disease Progression
13/01/2026 -
Researchers at the Carney Institute for Brain Science have identified electrical activity in the brain that could predict progression to Alzheimer’s disease.
Chinese takeover underscores crisis in Germany’s sausage sector
15/01/2026 -
At the start of Green Week in Berlin, the sausage industry is taking a hard look at itself
Anice analiza la sentencia del TSJM que "no declara la improcedencia de la IGP Jamón Serrano"
14/01/2026 -
La justicia mantiene la continuidad del procedimiento de la IGP Jamón Serrano. Es la primera reacción y conclusión de la Asociación de...
FAO Food Price Index dips in December despite higher world cereal quotations
09/01/2026 -
Rome - The benchmark for world food commodity prices fell in December compared to the previous month, as declines in dairy product, meat and vegetable oil quotations more than offset...
Greener Cattle Initiative Awards Two New Grants to Assess Value of Feed Additive for Methane Reduction
15/01/2026 -
The Greener Cattle Initiative, a multi-partner consortium created by the
Beyond Meat enters beverage category with protein drinks
15/01/2026 -
Sparkling beverages broaden the company&***s ambitions to bring protein to new channels as the alternative meat category struggles.
December in review: EUDR revision, Barry Callebaut spin-off speculation, UK caged farming reform
05/01/2026 -
In December, the European Parliament formally adopted a delay and revision to the EU Deforestation Regulation (EUDR), while EU trilogue negotiations on restricting meat-related terminology for...
