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Publicacions
Publicacions
Récord semestral de las exportaciones brasileñas de porcino
09/07/2026 -
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (considerando todos los productos, tanto frescos como procesados) alcanzaron las 132.400 toneladas en junio, según...
Los mercados agrícolas de la UE mantienen su solidez pese a la incertidumbre
09/07/2026 -
Se espera que los mercados agrícolas de la UE se mantengan sólidos en 2026, según la edición de verano de 2026 del informe de perspectivas a corto plazo para los...
Global meat consumption growth to slow over next decade
09/07/2026 -
Se prevé que el consumo mundial de carne alcance alrededor de 412 millones de toneladas en 2035, lo que representa un incremento del 12% respecto al período base....
Carnimad activa un plan para incorporar 4.000 trabajadores peruanos
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Carnimad y la consultora
El precio mundial de la carne alcanza un nuevo récord histórico en junio
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El índice de precios de la carne de la FAO batió un nuevo récord...
Litera Meat supera los 12 MWp de energía solar propia
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Litera Meat ha puesto en marcha una nueva planta fotovoltaica de autoconsumo sobre suelo de 4,79 MWp en sus...
La UE reforzará la posición de los agricultores y ganaderos en la cadena de suministro alimentario
06/07/2026 -
El Consejo de la UE ha adoptado nuevas normas para mejorar la posición de los agricultores y ganaderos en la cadena alimentaria europea, garantizando una distribución más...
El índice de precios de la carne de la FAO alcanza un nuevo máximo histórico
06/07/2026 -
El índice de precios de la carne de la FAO se situó en una media de 131,0 puntos en junio, lo que supone un aumento de 0,5 puntos (0,4%) respecto a mayo y de 5,0 puntos (4,0%) en...
La producción mundial de carne se desacelerará en 2026
06/07/2026 -
ProducciónSe prevé que la producción mundial de carne crezca a un ritmo más moderado en 2026, con un incremento interanual del 1,0%, hasta alcanzar los 391 millones de...
Informe UE 2025 sobre seguridad alimentaria y bienestar animal
03/07/2026 -
La Comisión Europea ha publicado su informe anual sobre los controles...
Veturia Meat Group completa la cuarta incorporación a su órbita
03/07/2026 -
Unos meses después de la
María Fernanda Vivas de profesora en Venezuela a chef en Madrid: una vocación cocinada a fuego lento
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Cambiar de profesión, de país y de vida no suele ser un camino sencillo. María Fernanda Vivas lo hizo impulsada por...
Arranca la tercera edición de ‘El Sentido de la Carne’ con el respaldo de 170 entidades del sector
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Esta semana ha dado comienzo la tercera edición de la campaña ‘El Sentido de la Carne’, un proyecto pionero y colaborativo que une a todos los eslabones de...
(Vídeo) “Carne” exclusivamente para origen animal, doble investigación sobre el origen de la PPA y la historia de la DOP Los Pedroches
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La actualidad del sector cárnico llega marcada esta semana por una decisión histórica: el Consejo de la UE ha aprobado la nueva legislación que reserva el uso comercial del...
Baja ligeramente el índice de precios de los alimentos de la FAO
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Se debe a que los precios más bajos de los cereales, el azúcar y los productos lácteos compensaron los precios más altos de los alimentos vegetales y la carne, informó este viernes el...
Alimentos Sanygran se hace con los activos del negocio bío y vegano de Nutrition & Santé Iberia
02/07/2026 -
La especialista plant-based Alimentos Sanygran, integrada en la estructura de Grupo...
Bellvis reivindica el papel del sector cárnico: “Es uno de los grandes motores de la economía española”
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La industria cárnica afronta importantes desafíos como la captación de talento, la innovación y el fortalecimiento de la colaboración entre empresas. Para Marcos Bellvis, director...
De Barbacoa con… Daniel Bianchi, director general de CARNIMAD
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Preparamos de nuevo las brasas de los jueves para recibir a Daniel Bianchi, recientemente nombrado director general de CARNIMAD, la asociación que representa a...
