Malbaratament alimentari

Malbaratament alimentari

España suscribe con China seis nuevos acuerdos de cooperación agroalimentaria
- Durante la visita a China del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, se han suscrito cinco nuevos protocolos de colaboración, entre ellos uno para reconocer la regionalización en caso de...
De residuo a ingrediente de alto valor: lo que realmente sabemos sobre los subproductos marinos
- Entre el 30 al 85% de la biomasa del pescado termina como subproducto, pero solo una fracción se valoriza de forma efectiva. La evidencia científica refuerza su potencial como fuente de...
El olivar ecológico gana peso estratégico en BioCultura BCN 2026
14/04/2026 - En un país donde el aceite de oliva es casi una religión, el aceite ecológico ha dejado de ser una rareza de herbolario para convertirse en el símbolo de una...
Fiab elabora unas ‘Guías de Prevención del Desperdicio Alimentario’
13/04/2026 - Estas propuestas complementarias incluyen consejos operativos, ejemplos de buenas prácticas y herramientas de mejora que las empresas pueden adoptar de forma flexible para avanzar en la...
Salmon protein could help tackle fertility decline, research suggests
13/04/2026 - Scientists at Norwegian food research institute believe protein powder derived from salmon heads...
Nuevas guías prácticas para ayudar a la industria alimentaria a cumplir la ley contra el desperdicio
- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en conjunto con el Instituto Cerdá y contando con la colaboración del...
Biodegradable microplastics and biochar team up to curb cadmium in crops
- Biochar Editorial Office, Shenyang Agricultural University ...
Auténtica 2026 reconocerá iniciativas que conectan alimentación, origen y sostenibilidad
- Auténtica Premium Food celebrará los días 14 y 15 de septiembre en Sevilla una nueva edición de los Auténtica Excellence Awards,...
Ametller Origen logra el sello "Desperdicio Alimentario Cero" de Aenor
- Ametller Origen se ha convertido en el primer grupo del sector de la distribución catalán en obtener la certificación 'Desperdicio Alimentario Cero' de AENOR.Este sello...
Cacao pods and ‘ugly’ potatoes powering the upcycled foods movement
07/04/2026 - As the global upcycled food market grows, brands like Blue Stripes and Seven Sundays are innovating with sustainable snacks and cereal options.
Biochar and plant hormone team up to protect wheat from toxic metals and drought
- Biochar Editorial Office, Shenyang Agricultural University ...
La OCV propone transformar residuos ganaderos en fertilizantes ante la crisis global
- La Organización Colegial Veterinaria ha lanzado una propuesta urgente para hacer frente a la crisis mundial de
¿Te has ido de vacaciones durante Semana Santa? Repasamos las noticias de interés para el sector oleícola
06/04/2026 - De vuelta de Semana Santa, desde Mercacei realizamos un resumen de las noticias e informaciones más destacadas para el sector oleícola acaecidas durante estos días y relativas a...
Sustituir la harina de pescado por mejillón no reduce la huella ambiental en juveniles de dorada
- Sustituir harina de pescado por ingredientes alternativos como la harina de mejillón podría no ser ambientalmente más sostenible. Al menos así lo pone de manifiesto un estudio realizado por...
La industria de insectos pide a la UE cuotas obligatorias en piensos acuícolas para acelerar su adopción
- La Plataforma Internacional de Insectos para Alimentación y Piensos (IPIFF) ha instado a la Unión Europea a fijar objetivos obligatorios de inclusión de ingredientes sostenibles en piensos...
Sustainable COSMetic ingredients from lIgnin upCycling
02/04/2026 - COSMIC proposes a novel photocatalytic platform to valorise lignin (a major, yet underexploited component of biomass) into high-value ingredients for the cosmetics industry. Lignin, abundantly...
Los veterinarios proponen los residuos orgánicos de origen ganadero como alternativa a los fertilizantes
31/03/2026 - Los fertilizantes nitrogenados que pasan por el Golfo Pérsico son fundamentales para la producción agraria y de alimentos, por lo que urge apostar por un sistema alternativo basado en estiércol,...
U.S. Farms Have More Than Doubled Biogas Capture Over Five Years
25/03/2026 - As the United States recognizes National Agriculture Month, the American Biogas Council (ABC) released new data showing U.S. farms are capturing 166% more biogas – a source of energy created by...