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Productes làctics
Productes làctics
La producción de leche de oveja y cabra ahonda su caída en 2026
29/05/2026 -
Las entregas a la industria retroceden hasta un 10% en el arranque del año, lastradas por la reducción de la cabaña y el impacto de los problemas sanitarios en las granjas, según ha constatado el...
Which brands could Nestlé axe next?
30/05/2026 -
From dairy to powdered beverages, Nestlé’s drive for growth and efficiency is raising questions about which brands could be cut next.
Cottage cheese ice cream is here - and Smearcase wants the shelf
29/05/2026 -
Smearcase is carving a niche in frozen with ‘froco’—a cottage cheese-based, high-protein pint with clean ingredients, collagen and expanding retail distribution.
Arla and DMK merge: What now for Europe’s new mega dairy?
29/05/2026 -
Arla and DMK have cleared EU approval for a landmark merger. Here’s what the deal means for scale, whey, foodservice, growth—and integration risk.
Arla Foods and DMK clear regulatory hurdle for landmark dairy merger
29/05/2026 -
Arla Foods and Germany’s DMK Group have secured regulatory approval for their planned merger. The merger would create a farmer-owned dairy cooperative with more than €20 billion (US$23.2...
European dairy scales in Southeast Asia as functional nutrition demand surges
29/05/2026 -
European dairy suppliers, led by Bord Bia – The Irish Food Board, are intensifying engagement with Southeast Asia’s F&B manufacturers, as demand for science‑backed, functional ingredients...
Lechería chilena: ciencia, innovación y personas para construir el futuro
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Cada 1 de junio conmemoramos el Día Mundial de la Leche y, en Chile, también el Día Nacional del Productor Lechero. Esta fecha representa mucho más que un reconocimiento a un alimento...
Segell Expres mostrará sus soluciones de trazabilidad para la industria cárnica en FIC
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La compañía aprovechará la feria para presentar sus últimas soluciones de marcaje industrial, identificación y trazabilidad alimentaria para la industria cárnica.Con más de 30 años de...
El nerviosismo del mercado impulsa al alza el precio del cereal en la Lonja de León
28/05/2026 -
La inminente campaña de invierno, marcada por unas previsiones de cosecha notablemente a la baja, ha provocado una subida generalizada en las cotizaciones de los cereales, a excepción del centeno,...
Cooperativas Agro-alimentarias, aliada del Pacto Mundial de la ONU España en la descarbonización
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Cooperativas Agro-alimentarias de España ha participado en la segunda sesión de la sectorial agroalimentaria sobre descarbonización organizada por el
Dairy’s FIFA World Cup foray may be its biggest play yet
28/05/2026 -
From Mengniu to Chobani and fairlife, dairy brands are using the FIFA World Cup to push health, protein and performance messaging to a global audience.
Latinoamérica impulsa una agenda de sostenibilidad para el sector lechero
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El instituto explicó que junto con el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF), la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) y el...
Safety assessment of the substance l-aspartic acid, N-benzoyl-, disodium salt for use in plastic food contact materials
28/05/2026 -
The EFSA Panel on Food Contact Materials assessed the safety of l‐aspartic acid, N‐benzoyl, disodium salt to be used as a nucleating agent in polypropylene at up to 0.07% w/w. Final articles...
DMK Group invests in German dairy plant
27/05/2026 -
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Participación de la AESAN en el simulacro sobre influenza aviar de alta patogenicidad
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La Influenza aviar de alta patogenicidad es una zoonosis emergente que supone un riesgo importante para la sanidad animal, la salud pública y la biodiversidad,...
Abierta la consulta pública previa sobre el proyecto de Real Decreto por el que se regula la promoción, publicidad, patrocinio y comercialización de sucedáneos de leche materna y productos relacionados
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Se ha publicado en la página web del Ministerio de Sanidad la consulta pública del...
LA CAMPAÑA DE ANDALUCES COMPARTIENDO, IMPULSADA POR LANDALUZ Y FUNDACIÓN CAJASOL, DONARÁ MÁS DE 175.000 KILOS DE ALIMENTOS A QUIENES MÁS LO NECESITAN
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Andaluces Compartiendo, el programa de Responsabilidad Social Empresarial impulsado por
CharcutExpo 2026 se presenta como la gran feria de la charcutería
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CharcutExpo 2026 se celebrará en IFEMA los próximos 16 y 17 de junio con el objetivo de convertirse en el gran...
ofi expands dairy sustainability programs with new carbon data insights
26/05/2026 -
Global food ingredients supplier ofi has released its 2025 Dairy Tracks impact report, outlining how expanded farm- and facility-level data is helping F&B manufacturers make more informed sourcing...
