Productes làctics

Nueva ayuda de Castilla y León para compensar costes de recogida de leche en montaña

28/04/2026 - La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León publicó ayer las bases reguladoras de una nueva línea de ayudas destinada a compensar los gastos adicionales...

Barómetro Lácteo: España rompe en 2025 la barrera del millón de toneladas de lácteos importados, la cifra más alta de la última década

28/04/2026 - En...

Lactalis gana penetración en la cesta de la compra apoyado en la innovación

28/04/2026 - Más de 6 de cada 10 familias en España cuentan con al menos un producto de Lactalis España ...

Mantequerías Arias amplía la gama de 'Le Rustique' con dos nuevos productos

28/04/2026 - Mantequerías Arias, filial del grupo Savencia y que distribuye, entre otras,...

Animal product yields, quality and manufacturers’ margins under increased threat

27/04/2026 - Extreme heat can have devastating consequences for crops. But its impact is also seen on livestock and fish. Heat stress can harm animal health, reduce milk yields in dairy cows and even affect...

España compró un millón de toneladas de lácteos en 2025, la cifra más alta en 10 años

- España importó el año pasado algo más de un millón de toneladas de productos lácteos, lo que supone un 15,4 % más que en 2024 y la cifra más alta de la última década,...

AuX Labs founder: Solving the melt and stretch problem in animal-free cheese

28/04/2026 - AuX Labs has secured US$4 million in funding to bring its precision fermentation platform to market, targeting one of the alternative dairy sector’s toughest challenges: delivering animal-free...

Plant-adapted microbial strains could unlock next-gen dairy-free yogurt

27/04/2026 - Plant-based yogurt still struggles to match dairy on taste, texture, and nutrition, but a research project in Denmark has come up with a potential solution to solve these long-standing challenges...

Opalia Lands $2.3M in Funding to Scale Up & Seek Regulatory Approval for Cell-Based Milk

28/04/2026

Plant-Based Proteins Have A Taste Problem – This New Startup Has A Fix

27/04/2026 - Swiss startup SentiaNova has emerged from stealth with a pre-processing technology that removes off-flavours from plant proteins in a bid to tackle one of the industry’s most common...

All Things makes co-packer investment

28/04/2026 - Share Copy Link

El sector quesero español: desafíos estructurales y oportunidades estratégicas (3 de 3)

28/04/2026 - Estantería con cuñas de queso en un...

Dia impulsa la ganadería nacional con una inversión de 180 millones de euros en leche de origen 100% España

27/04/2026 - Dia destinará 180 millones de euros en 2026 a la compra de leche de origen 100% España, de los cuales 117 millones se destinarán a productos de marca propia.

Panago Rolls Out New Daiya Dairy-Free Cheese Across All Locations

23/04/2026 - © Panago PizzaABBOTSFORD, British Columbia–(BUSINESS WIRE)–Panago Pizza has upgraded its plant-based pizza experience with the launch of a new Daiya Dairy-Free cheese, now...

Scientists Identify Bacterial Strains That Could Boost the Nutritional Value of Plant-Based Soy Yoghurt

23/04/2026 - Image: Vicky Ng Uy on UnsplashResearchers have identified a group of naturally occurring bacteria that could help address some of the most persistent challenges in soy yoghurt production,...

SponsoredHandtmann Showcases Modular Production Solutions for Vegan, Vegetarian and Alternative Protein Products at interpack

27/04/2026 - © Handtmann GroupAt this year’s interpack, Handtmann will present a broad spectrum of end-to-end solutions for vegan,...

Montreal Cell-Based Dairy Company Opalia Closes $3.2M Seed Round with Commercial Pilots Already Underway

Una nueva ayuda de la Junta de CyL compensará las dificultades de recogida de leche en zonas de montaña de vacuno, ovino y caprino

27/04/2026 - La...

Dia aumenta las compras de leche nacional a 200 Ml, un 65% para su marca 'Dia Láctea'

27/04/2026 - Con el objetivo de contribuir a la dinamización de las comunidades en las que opera,

Puleva amplía su gama de batidos proteícos, un nicho que factura 29 M€

27/04/2026 - Los batidos de proteína son ya uno de los principales motores de la categoría de lácteos enriquecidos en proteína, alcanzando los 6,6 Ml y 29 M€ y...

Funding dip for alt protein fermentation signals shift from promise to proof

22/04/2026 - US retail sales of plant-based meat & seafood fell 10% to $1bn in 2025, while sales of plant-based milk fell 2% to $2.7 billion, says the GFI.The post

Visualitzar més novetats