Productes làctics

Esto cobrará el ganadero aragonés por cada animal sacrificado por dermatosis nodular

30/03/2026 - La confirmación el pasado 28 de febrero de un foco de dermatosis nodular contagiosa en una explotación bovina del municipio de Borrastre, en la provincia de Huesca, ha llevado a la Consejería de...

Presbiacusia (X. Iraola)

30/03/2026 - Mi amigo Ramón, a sus ochenta y muchos años, muy bien llevados, por cierto, está harto de responderles a sus familiares, quejosos por sus problemas de audición, que él sí que escucha, pero que...

¿Por qué protestan los ganaderos de leche?

30/03/2026 - Las principales organizaciones agrarias del sector lácteo han elevado el tono de sus protestas contra la industria transformadora, a la que acusan de imponer bajadas de precio en los nuevos...

The world’s top 10 dairy companies dominating a $1.5t market

30/03/2026 - The global dairy market has surpassed $1trn as consolidation, protein demand and emerging markets fuel growth—here are the world’s top 10 dairy companies by turnover.

La startup brasileña de agrotech Dairy Tech, ganadora de la quinta edición de South Summit Brazil

30/03/2026 - La startup brasileña Dairy...

After Cultivated Meat, Mississippi Becomes First US State to Ban Cell-Cultured Dairy

30/03/2026 - Mississippi has enacted the US’s first ban on the sale of cultivated dairy products, with Governor Tate Reeves allowing the bill to pass without his signature.A US state has outlawed a food...

Tasty Awards: Can Plant Ahead Capture the Biggest White Space in Vegan Cheese?

30/03/2026 - Plant Ahead’s Jeffrey Strah makes the case for why the company can transform the dairy-free mozzarella category with a product that’s “unlike anything” he’s seen in his...

Lactalis afianza liderazgo quesero España con un 45% penetración doméstica

30/03/2026 - Lactalis consolida su posición como fabricante líder de queso en España: el 45% de los hogares españoles consume alguna de sus marcas, según el panel de hogares de Kantar.

U.S. Farms Have More Than Doubled Biogas Capture Over Five Years

25/03/2026 - As the United States recognizes National Agriculture Month, the American Biogas Council (ABC) released new data showing U.S. farms are capturing 166% more biogas – a source of energy created by...

?Totality Biosciences bets on plants to scale human milk oligosaccharides for a wider audience

27/03/2026 - Virtual fencing systems like those of Halter are about much more than simply replacing physical infrastructure on the ranch.The post

Ganaderos de leche, contra la industria: «Sin leche no pueden transformar»

27/03/2026 - UCCL y Unión de Uniones se plantaron ayer frente a un establecimiento Lidl en El Sotillo (Segovia), donde tiraron leche a la calzada en señal de rechazo ante los intentos de la industria láctea...

Siete céntimos

28/03/2026 - José Antonio Turrado / Secretario general de ASAJA Castilla y León Siete céntimos en litro es lo que quieren abaratar...

Oatly loses legal battle over ‘Post milk generation’ claim

26/03/2026 - Oatly has lost a long legal battle with the UK dairy industry and cannot use the term “Post milk generation” in its marketing. In February, the Supreme Court in the UK upheld the earlier...

Noel elimina conservantes en su gama Delizias y amplía su oferta hacia el clean label y la conveniencia

- Noel aprovechó la feria Alimentaria para presentar todas sus novedades. La compañía catalana ha eliminado los conservantes en varias...

El mayor precio del grano y los aminoácidos va a pesar en la alimentación animal

26/03/2026 - La escalada bélica en el estrecho de Ormuz está generando una presión creciente sobre la cadena de producción alimentaria, con efectos directos en los costes de los piensos y, previsiblemente, en...

Entrada masiva de excedentes lácteos europeos en el mercado español según FeNIL

26/03/2026 - El mercado lácteo europeo está atravesando una fase de corrección tras la volatilidad de 2025, con una presión a la baja en los precios de la leche en origen por exceso de producción -alcanzando...

Los ganaderos de leche no cubren costes y el campo asturiano sale a la calle este viernes

26/03/2026 - La entrada de excedentes europeos de leche a bajo precio en el mercado español, combinada con el encarecimiento de los costes de producción, está presionando la rentabilidad de las explotaciones...

Los ganaderos lácteos siguen protestando por la caída de los precios de la leche y ya plantean la opción de no firmar contratos a la baja

26/03/2026 - La UCCL de...

Can dairy beat the 2026 glut with protein and gut health focus?

26/03/2026 - Global dairy outlook for 2026: oversupply is pressuring prices, but demand is shifting. See where growth could come from—natural dairy protein, kefir, gut health and GLP‑1-friendly formats that...

Safety of 3′‐sialyllactose (3′‐SL) sodium salt produced with a derivative strain (Escherichia coli K‐12 MG1655 INB‐3SL_01) of E. coli K‐12 MG1655 (ATCC 700926) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

25/03/2026 - Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on 3′‐sialyllactose (3′‐SL) sodium salt...

Coca-Cola spends $650M to expand Fairlife production

25/03/2026 - The beverage giant is adding to a Michigan manufacturing plant as the dairy brand sees “significant growth.”

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