Productes làctics

El nerviosismo del mercado impulsa al alza el precio del cereal en la Lonja de León

28/05/2026 - La inminente campaña de invierno, marcada por unas previsiones de cosecha notablemente a la baja, ha provocado una subida generalizada en las cotizaciones de los cereales, a excepción del centeno,...

La producción de la leche de ovino y caprino experimentó un descenso del 4,5% y 5,2%, respectivamente, en 2025 y perdió un 13,3% de valor

28/05/2026 - El...

Cooperativas Agro-alimentarias, aliada del Pacto Mundial de la ONU España en la descarbonización

- Cooperativas Agro-alimentarias de España ha participado en la segunda sesión de la sectorial agroalimentaria sobre descarbonización organizada por el

Dairy’s FIFA World Cup foray may be its biggest play yet

28/05/2026 - From Mengniu to Chobani and fairlife, dairy brands are using the FIFA World Cup to push health, protein and performance messaging to a global audience.

Latinoamérica impulsa una agenda de sostenibilidad para el sector lechero

- El instituto explicó que junto con el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF), la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) y el...

Safety assessment of the substance l-aspartic acid, N-benzoyl-, disodium salt for use in plastic food contact materials

28/05/2026 - The EFSA Panel on Food Contact Materials assessed the safety of l‐aspartic acid, N‐benzoyl, disodium salt to be used as a nucleating agent in polypropylene at up to 0.07% w/w. Final articles...

DMK Group invests in German dairy plant

27/05/2026 - Share Copy Link

Participación de la AESAN en el simulacro sobre influenza aviar de alta patogenicidad

- La Influenza aviar de alta patogenicidad es una zoonosis emergente que supone un riesgo importante para la sanidad animal, la salud pública y la biodiversidad,...

Abierta la consulta pública previa sobre el proyecto de Real Decreto por el que se regula la promoción, publicidad, patrocinio y comercialización de sucedáneos de leche materna y productos relacionados

- Se ha publicado en la página web del Ministerio de Sanidad la consulta pública del...

LA CAMPAÑA DE ANDALUCES COMPARTIENDO, IMPULSADA POR LANDALUZ Y FUNDACIÓN CAJASOL, DONARÁ MÁS DE 175.000 KILOS DE ALIMENTOS A QUIENES MÁS LO NECESITAN

- Andaluces Compartiendo, el programa de Responsabilidad Social Empresarial impulsado por

CharcutExpo 2026 se presenta como la gran feria de la charcutería

- CharcutExpo 2026 se celebrará en IFEMA los próximos 16 y 17 de junio con el objetivo de convertirse en el gran...

ofi expands dairy sustainability programs with new carbon data insights

26/05/2026 - Global food ingredients supplier ofi has released its 2025 Dairy Tracks impact report, outlining how expanded farm- and facility-level data is helping F&B manufacturers make more informed sourcing...

ADM expands plant protein lineup as demand for diversified sources grows

26/05/2026 - ADM has introduced eight new soy- and pea-based protein ingredients across North America and Europe, as food manufacturers continue to expand beyond traditional animal protein formulations and...

Is shrinkflation illegal now?

26/05/2026 - Mondelēz International was recently found guilty of not doing enough to alert consumers to the fact that it had reduced the size of its Milka bar from 100g to 90g. Changing the weight information,...

EU, Mexico sign expanded trade deal

26/05/2026 - Share Copy Link

De la ubre al esperma: el mapa de daños del calor extremo en las granjas

25/05/2026 - La viabilidad económica de las explotaciones ganaderas se enfrenta a una amenaza creciente debido al incremento de las temperaturas extremas, que comprometen no solo la producción actual, sino...

Exclusive: Triple Bio emerges from stealth with lipid tech designed to boost milk yields and curb methane

20/05/2026 - Next gen wireless free-floating biosensors could help biomanufacturing firms optimize fermentation and save money, says Capra Biosciences.The post

Why coffee is make-or-break for alt dairy

23/05/2026 - Coffee shops have become the proving ground for plant-based milks, where brands must deliver barista-level performance, strong flavour and more than just sustainability to win over consumers.

From Kerry Dairy to Kinisla: Can the rebrand deliver?

22/05/2026 - Kinisla’s launch marks a new era for Kerry’s dairy business, but can strong protein demand and premium positioning offset weak consumer sentiment and market volatility?

How convenience is redefining dairy innovation

22/05/2026 - Explore how dairy brands are tapping into occasions-driven snacking with pouch formats, cheese snacks, ice cream bites and RTD beverages, driven by demand for convenience, protein and health-focused...

Arla Foods snaps up historic Australian cottage cheese firm

21/05/2026 - Forty leading global food and agriculture companies have signed a joint declaration to accelerate regenerative agriculture, aligning behind SAI Platform’s Regenerating Together Programme to create...

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