Productes làctics

La lonja de León deja sin cotizar el maíz por la disparidad de precios entre operadores

- La sesión de la lonja de León celebrada ayer, 30 de septiembre, decidió dejar sin cotizar el maíz hasta la próxima semana. La medida responde a que, en el arranque de la cosecha, los precios han...

Agrotecnio y el IRBLleida impulsan tres nuevos proyectos para unir agroalimentación y biomedicina

- Agrotecnio y el IRBLleida se unen de nuevo para impulsar tres nuevos proyectos de investigación gracias a la tercera convocatoria conjunta Agrohealth 2026, centrada en Agricultura, Alimentación,...

Roquette and Seaweed & Co. back flexitarians as alternative protein demand widens

30/09/2026 - The market for alternative protein is widening beyond vegan shoppers, according to ingredient suppliers. Ingredients such as legume proteins and pea and fava bean isolates are being developed for...

Arla to pump €63M into high-protein dairy production

01/10/2026 - How can agentic AI make food more efficient? In both retail and for manufacturers, it can make decisions about pricing and procurement quickly, responding to supply chain risks before human managers...

La consellera de Cultura reivindica en l'acte central de l'Any Clementina Arderiu la "mirada i la sensibilitat literària" de la poeta

- Celebrat a Barcelona aquest vespre, ha servit per reivindicar la seva veu, la vigència de la seva obra i el seu llegatLa commemoració, impulsada per la Institució de les Lletres...

New Zealand’s Boring Debuts High-Fibre Oat Milk Boosted with Yeast Protein

01/10/2026 - Boring, New Zealand’s best-selling plant-based milk brand, has launched Boring Break, a range of high-protein, high-fibre oat milks to meet evolving consumer needs.New Zealand brand Boring...

Future Food Quick Bites: The Vegetarian Butcher, Protein Chocolate & Non-Dairy Sales

30/09/2026 - Our weekly column rounds up the latest sustainable food innovation news. This week, Future Food Quick Bites covers The Vegetarian Butcher’s burgers in the UK, another yeast protein in India,...

Sergio Martínez, director de Estrategia de Quesos del Grupo Central Lechera Asturiana

30/09/2026 - El Grupo Central Lechera Asturiana ha nombrado a Sergio Martínez director de Estrategia de Quesos, una nueva posición desde la que liderará la estrategia y el desarrollo del negocio de quesos...

Pascual amplía su portfolio con Pascual Movit sin lactosa

30/09/2026 - Pascual amplía su propuesta de nutrición avanzada con el lanzamiento de Pascual Movit Sin Lactosa, una nueva variedad que amplía al segmento sin lactosa. El nuevo lanzamiento en la variedad...

One Planet Pizza Enters Frozen Ready Meals With Three-Dish Asda Exclusive

01/10/2026 - © One Planet PizzaUK plant-based brand One Planet Pizza is launching its first frozen ready...

The Vegetarian Butcher Brings Chick’n Crispeace and No Misteak to Germany and Austria

01/10/2026 - © The Vegetarian ButcherDutch plant-based meat brand The Vegetarian Butcher has added...

Those Vegan Cowboys Brings Precision-Fermented Casein to Sports Nutrition With €1.29M Dutch Grant

30/09/2026 - © Those Vegan CowboysPrecision fermentation company Those Vegan Cowboys will develop sports nutrition prototypes using its

Proyecto LANDFEED: Producir fertilizantes a partir de residuos de leche, de restaurantes o de almazaras

29/09/2026 - Se ha cumplido el segundo año del proyecto LANDFEED, en el que participan cinco países para producir fertilizantes y bioestimulantes...

El virus Shamonda-Europe se extiende por Francia y ya ha llegado a España

- El virus Shamonda-Europe se ha extendido a 50 de los 101 departamentos de Francia desde que empezó a circular en el país en junio de 2026. Se ha detectado en explotaciones de vacuno de 49...

INTEROVIC reuneix set cuiners vinculats a l’alta gastronomia per reivindicar el medi rural i el paper del xai, el xai de llet i el cabrit com a productes lligats al territori

- INTEROVIC, posa en marxa aquest mes d’octubre la campanya ‘La cocina vuelve al pueblo’, una iniciativa que...

Cheez-It flexes with protein-loaded cheese cracker

- The Mars-owned brand is the latest to add the nutrient to mainstream snack brands, joining Goldfish, Eggo and Doritos.

Novonesis strengthens dairy culture fermentation supply chain with US expansion

29/09/2026 - Novonesis has scaled its North American dairy culture fermentation capacity by 66% amid industry pressure to improve yield, process control, and shelf life. The move expands the production of...

How the body’s own immune system can attack the brain

- Meet the Milky Way&***s first microblazar

Unión de Uniones pide a los ganaderos que negocien una subida del precio de la leche

- Los contratos de vacuno de leche se renuevan a primeros de octubre en buena parte de las comunidades productoras, y Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha hecho un llamamiento a los...

Development of an industrial-scale precision fermentation platform for dairy protein production

23/09/2026 - VIVICI is transforming the future of protein with precision fermentation, addressing the urgent need for sustainable, scalable alternatives to animal-derived nutrition. Traditional dairy protein...

Nestlé teams with dairy supply chain partners to map path to scaling regen ag

25/09/2026 - Nestlé spotlighted partnerships across the dairy value chain as a key strategy for expanding regenerative agriculture and reducing emissions during Climate Week in New York City earlier this week.

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