Productes làctics

Varios Estados miembro piden reducir la producción de leche para contener los precios

03/02/2026 - La crisis del mercado lácteo en la UE ha vuelto al centro del debate entre los Ministros de Agricultura de la UE. En la reunión del Consejo de finales de enero, varios Estados miembros alertaron de...

Denuncian unas rebajas de entre 4 y 9 céntimos por litro de leche en origen, «lo que supondrían la ruina de miles de granjas gallegas»

03/02/2026 - Las...

China cuts EU dairy duties to under 12%

03/02/2026 - China has lowered planned tariffs on EU dairy exporters from as high as 42.7% to 11.7% and 9.5%, signalling a de‑escalation in the recent trade dispute.

Detección de anticuerpos de influenza aviar en vaca lechera en Holanda

03/02/2026 - Las autoridades sanitarias holandesas han identificado anticuerpos contra el virus de la influenza aviar A H5N1 en la leche de una vaca lechera. Según las mismas autoridades sanitarias, el...

USDA trade mission tests landmark Indonesia deal as US exporters eye US$67B food market

03/02/2026 - US dairy, wheat, and grain exporters are set to benefit from the elimination of tariffs and licensing barriers that have long complicated access to Southeast Asia’s largest economy — Indonesia...

ISM 2026 live: Valio highlights AI-driven, high-protein “permissible indulgence” in dairy innovations

03/02/2026 - Finnish dairy firm Valio is spotlighting the “permissible indulgence” megatrend at the ongoing ISM 2026 in Cologne, Germany (Feb 1-4), as consumers increasingly scan market shelves for F&B...

Bridging the gap: Will high-quality hybrids open the door to eating more protein?

03/02/2026 - Food innovators are considering whether hybrid products — solutions made from both animal- and plant-based ingredients — could be an entry point into increased plant-based eating. Hybrids...

UK backs next wave of low‑emission farming tech with £1.34m innovation boost

03/02/2026 - The UK government has injected £1.34 million into a host of cutting‑edge projects aiming to slash emissions, strengthen domestic supply chains, and accelerate precision-bred crop development....

Mö Foods Wins Lidl Germany Selection: Oat-Based Feta Set to Hit German Shelves

02/02/2026 - © LidlAs part of the Lidl × ProVeg cheese innovation competition, the food retailer has named Finnish company Mö Foods as the first winner. An oat-based feta alternative will be...

Plant Based Foods Association Welcomes Tootie’s Tempeh Co-Founder Sarah Speare to Board

02/02/2026 - Image supplied.Sarah Speare, CEO, co-founder, and worker-owner of Tootie’s Tempeh, has been elected to the board of the Plant Based Foods Association (PBFA). Speare was also elected to...

¿Cuántos ganaderos de leche han desaparecido en 2025?

02/02/2026 - En diciembre se ha mantenido la tendencia al alza de las entregas de leche en España. Alcanzaron las 623.742 t, un 1,8 % más que el mismo mes del año anterior, según los últimos datos del FEGA....

Finally, a big-name FMCG engages openly on ultra-processed foods

30/01/2026 - Real dairy, functional ingredients, celebrity tie‑ups, and limited‑edition drops are reshaping the fast‑growing US creamer category. Here’s how leading brands are innovating.

Francia baja el límite permitido de cereulida tras el escándalo de las leches infantiles

- "En el marco de la alerta internacional relacionada con la presencia de la toxina cereulida en un ingrediente procedente de una misma fábrica en China, que ha provocado la retirada de leche...

La autoridad alimentaria de la UE recomienda limitar la cereulida en los alimentos infantiles

- La EFSA, organismo científico con sede en Parma (Italia), ha publicado un análisis de los riesgos de la cereulida, respondiendo a una petición urgente de la Comisión Europea (CE) ante la...

How a fridge could unlock modern dairy cattle breeding in the developing world

- A Hiroshima University-led project has secured a $1.8 million grant from the Gates Foundation to develop a way to store bull semen using simple refrigeration instead of costly liquid nitrogen, a...

China lowers tariffs on EU dairy imports

02/02/2026 - Share Copy Link

Aragón refuerza su marca agroalimentaria como invitada en Madrid Fusión 2026

30/01/2026 - Aragón ha cerrado su participación en Madrid Fusión 2026 como comunidad autónoma invitada con un balance que la organización autonómica califica de muy positivo, tras una presencia conjunta del...

¿Cuánto han pagado las principales industrias por la leche en diciembre?

30/01/2026 - El precio medio de la leche en Europa bajó en diciembre de 2025 a 43,34€/100 kg, lo que supone un descenso de 1,24€ respecto a noviembre (-2,8%) y encadena la sexta caída mensual consecutiva,...

Por qué algunos osos polares están "más gordos y sanos" a pesar del derretimiento del hielo marino

30/01/2026 - Los científicos esperaban lo contrario, pero los osos polares del archipiélago noruego de Svalbard se han vuelto más gordos y saludables desde principios de la década de 1990, a pesar de que el...

How coffee creamer brands stay top of mind

30/01/2026 - Real dairy, functional ingredients, celebrity tie‑ups, and limited‑edition drops are reshaping the fast‑growing US creamer category. Here’s how leading brands are innovating.

Safety of 6′‐sialyllactose (6′‐SL) sodium salt produced with a derivative strain (Escherichia coli K‐12 MG1655 INB‐6SL_02) of E. coli K‐12 MG1655 (ATCC 700926) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

30/01/2026 - Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on 6′‐sialyllactose (6’‐SL)...

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