Publicacions

Addressing food waste in the retail sector

27/03/2025 - Una de les ineficiències més grans de la cadena agroalimentària és el malbaratament alimentari, un fenomen preocupant i en ràpida expansió que posa...

European protein diversification - Growing opportunities for farmers

17/03/2025 - Europe’s agricultural sector is facing unprecedented challenges, from global food crises to the pressure of transitioning towards a more sustainable and healthy food system....

Desertificació a Espanya: hi ha algun impacte en el crèdit a les empreses?

28/02/2025 - El document analitza com el procés de desertificació a Espanya afecta el volum de crèdit concedit a les societats no financeres. Mitjançant projeccions locals,...

Estat de l'ecosistema europeu de recerca de proteïnes alternatives 2015-2024

20/02/2025 - La innovació en el sector de proteïnes alternatives a Europa ha crescut de manera notable en l’última dècada, amb un fort augment en el nombre de patentes...

Observatori sobre el sector agroalimentari de les regions espanyoles Informe 2023

14/02/2025 - El sector agroalimentari és un pilar fonamental de l'economia espanyola, aportant una part rellevant del valor afegit i generant una ocupació significativa. Destaca per la seva...

Mètode d'extrapolació. Informe metodològic sobre com transposar una base de dades LCA nacional d'aliments a un altre país?

11/02/2025 - En aquest informe metodològic es presenten directrius per a l'adaptació nacional de les dades d'anàlisi del cicle de vida (ACV) dels productes alimentaris procedents...

Estratègia Nacional d'Alimentació

06/02/2025 - Aquest informe de l'Estratègia Nacional d'Alimentació exposa com l'alimentació és un element clau per a l'economia, la cultura i la cohesió...

El futur de l'agricultura sostenible. Prioritats actuals i futures de recerca i innovació

04/02/2025 - El present document ofereix una síntesi breu de diversos informes de recerca elaborats sota l'ESAD – el Diàleg Europeu sobre Agricultura Sostenible –, que ha fomentat...

Identificació de reptes de la RIS3CAT 2030 Document de la RIS3CAT 2030

01/02/2025 - El document ofereix una anàlisi estratègica orientada a detectar els principals desafiaments que ha d’enfrontar Catalunya per aconseguir una especialització...

La pròxima reforma de la CAP: Les variables de l'equació

31/01/2025 - El document contextualitza la reforma de la CAP dins d’un marc històric complex, destacant els reptes i objectius derivats tant de les necessitats dels agricultors com dels imperatius...

L'informe de compte enrere dels sistemes alimentaris: Seguiment dels progressos i gestió de les interaccions

24/01/2025 - L’informe té com a objectiu monitorar la transformació dels sistemes alimentaris mitjançant dades rellevants, de manera independent dels processos de seguiment ja...

Comprendre l'agricultura urbana comercial: Una visió general

22/01/2025 - Un estudi exhaustiu liderat per la FAO, en col·laboració amb universitats com les de Bolonya, Wageningen i Lieja, analitza l'estat de l'agricultura urbana comercial (CUA) a...

El futur de l’agricultura i el món rural

16/01/2025 - El número d'hivern de 2025 de Dossieres EsF examina dues qüestions estretament vinculades però diferenciades: el món rural i l'agricultura. Tot i la seva...

Monitoratge global de l’aigua. Informe resum 2024

06/01/2025 - L’any 2024 ha estat marcat per rècords de temperatura sense precedents i un augment dels fenòmens extrems relacionats amb l’aigua. El canvi climàtic ha accentuat...

Diversificació de proteïnes per a una agricultura adaptada al futur

19/12/2024 - Els sistemes agroalimentaris afronten reptes crítics com la seguretat alimentària, la resiliència climàtica i la sostenibilitat, requerint accions urgents....

Informe d'avaluació temàtica sobre les interconnexions entre biodiversitat, aigua, alimentació i salut

16/12/2024 - L'informe ofereix una avaluació crítica sobre les interconnexions entre la pèrdua de biodiversitat, la disponibilitat i qualitat de l'aigua, la inseguretat...

Estat global dels sòls afectats per la sal. Informe principal

11/12/2024 - Els sòls afectats per la sal, ja sigui per una alta concentració de sals solubles (salins) o sodi intercanviable (sòdics), dificulten el creixement vegetal i es troben...

Protein Vision Interactive Broadcast Series: Alt Meat

03/12/2024 - Developments in meat alternatives aim to better taste, texture, and nutrition. Are they succeeding? FoodNavigator asks which technologies and ingredients are winning with consumers, and where...

Research and Innovation for reducing the EU dependency on imported plant protein

01/12/2024 - A través dels programes de recerca Horizon 2020, Horizon Europe i la Societat Europea d'Innovació, la Unió Europea finança projectes per desenvolupar sistemes...

L'aportació socioeconòmica del sector plant-based a Espanya

28/11/2024 - Un informe inèdit a Espanya sobre l'impacte del sector plant-based i la seua contribució a l'economia espanyola. Des de Vegetals creiem que la informació...

Marc de seguiment del sistema alimentari de la UE: dels conceptes als indicadors

26/11/2024 - El Joint Research Centre (JRC) de la Comissió Europea ha desenvolupat el primer marc de seguiment per avaluar els progressos cap a un sistema alimentari just, saludable i respectuós...

Visualitzar més novetats