23/03/2026 La recerca demostra que parts del bròcoli que habitualment es descarten es poden reutilitzar per obtenir compostos bioactius que s’incorporen a aliments com les salsitxes de porc.

21/04/2026 Catalunya impulsa una llei de transició hídrica per reforçar la dessalació i la reutilització de l’aigua, amb l’objectiu de reduir la dependència de la pluja en futures sequeres. El pla preveu afegir fins a 280 hm³ al sistema l’any 2030 i mobilitzar més de 2.000 milions d’euros per garantir el subministrament i modernitzar el sector de l’aigua.

23/03/2026 La recerca de la KTH transforma el segó de blat en hidrogels d’origen vegetal, oferint noves solucions de textura i noves vies de valor per als fabricants d’aliments d’arreu del món.