Malbaratament alimentari

DESTACAT

Premio para un proyecto de la Universidad de Murcia que mejora el valor nutricional de las salchichas usando subproductos de brócoli

- La recerca demostra que parts del bròcoli que habitualment es descarten es poden reutilitzar per obtenir compostos bioactius que s’incorporen a aliments com les salsitxes de porc.

DESTACAT

Wheat bran breakthrough unlocks plant-based gel food applications

- La recerca de la KTH transforma el segó de blat en hidrogels d’origen vegetal, oferint noves solucions de textura i noves vies de valor per als fabricants d’aliments d’arreu del món.

China aceptará productos porcinos cocidos y reconocerá la regionalización de dos enfermedades aviares

15/04/2026 - España y China han alcanzado nuevos acuerdos en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias. En concreto, en relación con los sectores ganaderos se ha conseguido la regionalización...

España y China sellan nuevos acuerdos comerciales que impulsan las exportaciones del sector cárnico

- La industria cárnica española suma nuevas oportunidades en el mercado asiático tras la firma de varios acuerdos bilaterales entre España y...

AI4SoilHealth: Accelerating collection and use of soil health information using AI technology to support the Soil Deal for Europe and EU Soil Observatory

06/04/2026 - The objective of AI4SoilHealth is to co-design, create and maintain an open access European-wide digital infrastructure, compiled using state-of-the-art Artificial Intelligence (AI) methods combined...

NUTRIBUDGET - Optimisation of nutrient budget in agriculture.

06/04/2026 - In line with the Zero Pollution action plan and the Farm to Fork Strategy, Nutribudget will develop the prototype of a first-of-its-kind integrated nutrient management platform, called Nutriplatform,...

How Bacteria Are Transforming Food, Agriculture, Health, and the Environment Through Biotechnology

08/04/2026 - You may not see them with the naked eye, but bacteria are among the most influential organisms on Earth. Often feared as agents of disease, bacteria are now being used as essential tools in...

Construcción sostenible 2026: guía de edificios verdes

14/04/2026 - El crecimiento urbano acelerado y las nuevas infraestructuras han disparado el consumo energético global, convirtiendo a la construcción en un foco crítico de emisiones. Ante este desafío...

España suscribe con China seis nuevos acuerdos de cooperación agroalimentaria

- Durante la visita a China del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, se han suscrito cinco nuevos protocolos de colaboración, entre ellos uno para reconocer la regionalización en caso de...

De residuo a ingrediente de alto valor: lo que realmente sabemos sobre los subproductos marinos

- Entre el 30 al 85% de la biomasa del pescado termina como subproducto, pero solo una fracción se valoriza de forma efectiva. La evidencia científica refuerza su potencial como fuente de...

El olivar ecológico gana peso estratégico en BioCultura BCN 2026

14/04/2026 - En un país donde el aceite de oliva es casi una religión, el aceite ecológico ha dejado de ser una rareza de herbolario para convertirse en el símbolo de una...

Nueva tecnología para transformar residuos plásticos de automoción en materias primas para la industria

14/04/2026 - d> Mediante un proceso de hidropirólisis catalítica, investigadores de IMDEA Energía han conseguido valorizar materias residuales del sector automovilístico y generar aceites ricos en...

INGEOBRAS impulsa la generación de energía a partir de aguas residuales y redefine el papel del hidrógeno

13/04/2026 - Empresas INGEOBRAS desarrolla una tecnología que genera hidrógeno verde biológico a partir de aguas residuales INGEOBRAS propone un modelo...

Turning food waste into smart energy materials: Engineered biochar boosts thermal storage performance

- Biochar Editorial Office, Shenyang Agricultural University ...

Fiab elabora unas ‘Guías de Prevención del Desperdicio Alimentario’

13/04/2026 - Estas propuestas complementarias incluyen consejos operativos, ejemplos de buenas prácticas y herramientas de mejora que las empresas pueden adoptar de forma flexible para avanzar en la...

El proyecto H2 Alperujo Martos avanza en su evaluación ambiental y administrativa

13/04/2026 - Avalon Renovables ha reafirmado su compromiso con la transparencia y el...

Salmon protein could help tackle fertility decline, research suggests

13/04/2026 - Scientists at Norwegian food research institute believe protein powder derived from salmon heads...

Curbside Composting Program Launching in Decatur, GA

13/04/2026 - The city of Decatur is working with CompostNow to launch a curbside residential composting program. The city’s program is subscription-based, costing $19 per month. Participating households...

Nuevas guías prácticas para ayudar a la industria alimentaria a cumplir la ley contra el desperdicio

- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en conjunto con el Instituto Cerdá y contando con la colaboración del...

Biodegradable microplastics and biochar team up to curb cadmium in crops

- Biochar Editorial Office, Shenyang Agricultural University ...

What if coffee was the missing ingredient in plant-based meat?

10/04/2026 - Discover how Japanese start-up Fermenstation turns coffee waste into a flavour‑enhancing ingredient that could boost plant‑based meat and reduce food waste.

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