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Malbaratament alimentari
Malbaratament alimentari
Plusfresc prevé reducir un 15% su huella de carbono para 2030
04/06/2026 -
La cadena de supermercados leridana, Plusfresc, ha desarrollado un plan...
Climate Smart Food: Is sustainability good for business?
04/06/2026 -
Climate Smart Food 2026 will focus on a wide range of topics, including regenerative agriculture, sustainable ingredients, commodity crises such as the cocoa crisis, and regulations like the EUDR. It...
Reinventing food waste: 10 European startups creating value from leftovers
03/06/2026 -
European startups are rethinking what happens to food once it leaves the traditional supply chain. What was once seen mainly as waste, from surplus groceries and restaurant stock to side-streams...
Borage oil by-product emerges as novel plant protein for food and feed
03/06/2026 -
Global ingredient and process technology firm POS Biosciences Corp has published new peer-reviewed research on the protein composition and functional properties of borage pressed cake, a...
Upcycled Chardonnay marc tackles functional F&B taste challenges
03/06/2026 -
Chardonnay grape marc, a whole-fruit upcycled ingredient, could open new opportunities in functional F&B, according to a sensory study by US researchers. The ingredient — with mild natural...
Raisio launches grain side stream upcycling project for fiber ingredients
01/06/2026 -
Raisio has secured €1.8 million (US$2 million) in funding from Business Finland for a four-year project focused on developing functional fiber ingredients from grain processing side streams....
Un proyecto europeo crea cerveza y alimentos sostenibles con residuos de cereales y legumbres para impulsar la economía circular
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El hecho de que un proyecto europeo crea cerveza y alimentos sostenibles con residuos de cereales y legumbres demuestra cómo la innovación tecnológica puede
EU Feed Circularity Catalogue Outlines Barriers and Solutions for Advancing Circular Animal Feed
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Livestock and petfood chains provide an essential contribution to the optimised functioning and circularity of the food chain by valorising secondary resources which cannot be used in human foods....
ANFACO-CYTMA IMPULSA LA TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA COLABORANDO CON 19 EMPRESAS EN 8 PROYECTOS NEXOS
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ANFACO-CYTMA celebró una jornada de networking e innovación en la que se presentaron soluciones vinculadas a economía circular, inteligencia artificial, sensórica avanzada, robótica,...
VALITEXT culmina amb bons resultats la valorització de subproductes alimentaris mitjançant tecnologia d’extrusió
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El projecte ha permès identificar subproductes amb potencial com el bagàs, la poma i la sansa d’oli, desenvolupar ingredients extrusionats i obtenir productes...
NOVAFERM aposta per la proteïna alternativa a partir de subproductes de l’horta ecològica
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El projecte obté com a resultat prototips de xoriç i fuet amb proteïna vegetal desenvolupada mitjançant fermentació en fase sòlida, obrint...
Ação de Formação em Análise Sensorial de Queijo - Lactaçores
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Entre 19 e 21 de maio de 2026, decorreu na ilha de São Miguel, Açores, uma ação de formação em Análise Sensorial de Queijo, seguindo a...
Get Beautiful with Spruce Bark – Turning Forest Residue into Skincare Innovation
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Researchers have found out how extracts from spruce bark, a sawmill by-product, could become a natural ingredient in future cosmetics.
Soil Olive, presente en la primera jornada del Olive Oil World Congress
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El proyecto europeo Soil Olive ha estado presente en la primera jornada del Olive Oil World Congress a través de la participación de su coordinador, Antonio Manzaneda, y de la mención de Jaime...
Vanguard Renewables Celebrates Milestone Completion of Three Renewable Natural Gas Projects Alongside Partners
01/05/2026 -
Vanguard Renewables announced the completion of three renewable natural gas (RNG) facilities, marking a significant milestone in the company’s mission to transform food waste into a scalable...
Vermont DEC examines biosolids, depackaging rules in new proposal
15/05/2026 -
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La Junta de Extremadura presenta su Incubadora en Bioeconomía en el Foro Europeo TRANSFIERE
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La Incubadora de Alta Tecnología en Bioeconomía y Economía Circular ha apoyado el desarrollo de 47 proyectos empresariales en Extremadura. La Consejería de...
Un proyecto transfronterizo, coordinado por CICYTEX, aborda toda la cadena de producción del cáñamo industrial, desde el campo hasta su transformación en biomateriales y alimentos
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El objetivo es el aprovechamiento integral de este cultivo de interés para Extremadura y las regiones portuguesas de Alentejo y Centro.
El biogás en Murcia podría generar energía para 15.000 viviendas gracias a los residuos alimentarios
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La Región de Murcia podría convertirse en una de las grandes referencias nacionales en producción de
