Vi

Innovació en ingredients 2026: informe sobre limitacions, equilibris i realitat

01/09/2026 - Aquest informe analitza les principals tendències que marcaran la innovació en ingredients alimentaris el 2026, en un context de major pressió per reformular productes amb...

L’estat dels mercats de productes agrícoles 2026

27/08/2026 - Aquest informe analitza fins a quin punt els mercats i les xarxes mundials de comerç agroalimentari són capaces de resistir, absorbir i recuperar-se davant de xocs cada vegada...

Informe anual de comerç exterior agroalimentari i pesquer 2025

06/08/2026 - Aquest informe analitza l’evolució del comerç exterior agroalimentari i pesquer d’Espanya durant 2025, situant-la en un context internacional marcat per les tensions...

La Política Agrària Comuna: un triomf d’Europa, un triomf per a Espanya

24/07/2026 - Aquest informe repassa els quaranta anys d’aplicació de la Política Agrària Comuna a Espanya i analitza la seva contribució a la modernització,...

Informe del consum alimentari a Espanya 2025

14/07/2026 - Aquest informe analitza de manera integral el consum d’aliments i begudes de la població resident a Espanya durant 2025, tant dins com fora de la llar, i examina els factors...

Baròmetre de sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol

10/06/2026 - Aquest informe presenta una eina de mesura sistemàtica de la sostenibilitat dels cellers espanyols certificats amb el segell Sustainable Wineries for Climate Protection. A partir...

Impacte del Canvi Climàtic a la Viticultura Mundial i el Futur del Vi

25/05/2025 - L’informe exposa com l’escalfament global està transformant profundament el sector vitivinícola, afectant la distribució geogràfica de les vinyes, les...

Observatori sobre el sector agroalimentari de les regions espanyoles Informe 2023

14/02/2025 - El sector agroalimentari és un pilar fonamental de l'economia espanyola, aportant una part rellevant del valor afegit i generant una ocupació significativa. Destaca per la seva...

Estratègia Nacional d'Alimentació

06/02/2025 - Aquest informe de l'Estratègia Nacional d'Alimentació exposa com l'alimentació és un element clau per a l'economia, la cultura i la cohesió...

L'informe de compte enrere dels sistemes alimentaris: Seguiment dels progressos i gestió de les interaccions

24/01/2025 - L’informe té com a objectiu monitorar la transformació dels sistemes alimentaris mitjançant dades rellevants, de manera independent dels processos de seguiment ja...

El futur de l’agricultura i el món rural

16/01/2025 - El número d'hivern de 2025 de Dossieres EsF examina dues qüestions estretament vinculades però diferenciades: el món rural i l'agricultura. Tot i la seva...

Terra ferma. Guia per començar en el sector agrari

19/12/2024 - La guia es una fulla de ruta perquè qualsevol persona—especialment joves i dones—pugui dissenyar, posar en marxa i consolidar la seva explotació, combinant rendibilitat,...