Publicacions

Eines i mètodes per donar suport al disseny i la implementació de polítiques per a la transformació dels sistemes agroalimentaris

07/09/2026 - Aquest manual ofereix als responsables de polítiques públiques eines i mètodes pràctics per dissenyar i implementar polítiques capaces d’impulsar la...

Contaminació per plàstics en els sistemes agroalimentaris i One Health

04/09/2026 - Aquest informe tècnic analitza la contaminació per plàstics als sistemes agroalimentaris des d’una perspectiva One Health, posant en relació la salut humana,...

L’estat dels mercats de productes agrícoles 2026

27/08/2026 - Aquest informe analitza fins a quin punt els mercats i les xarxes mundials de comerç agroalimentari són capaces de resistir, absorbir i recuperar-se davant de xocs cada vegada...

Programa mundial del cens agropecuari 2030

17/08/2026 - Aquest document presenta les directrius de la FAO per orientar els censos agropecuaris que els països duran a terme entre 2026 i 2035 i constitueix l’onzena ronda decennal del Programa...

Observatori de la Fruita Fresca de Catalunya. Informe anual 2025

21/07/2026 - Aquest informe analitza l’evolució del sector de la fruita fresca a Catalunya durant la campanya 2025, amb especial atenció a la producció i qualitat, les condicions...

Oferta i demanda de proteïnes

08/07/2026 - Aquest document ofereix una panoràmica sintètica de l’oferta i la demanda de proteïnes a la UE, tant vegetals com animals, i n’analitza els usos en...

Informe anual 2025 de la Xarxa d’Alerta i Cooperació

07/07/2026 - Aquest informe analitza la informació intercanviada mitjançant el sistema iRASFF per coordinar la resposta europea davant riscos i incompliments relacionats amb la seguretat...

Solucions davant dels microplàstics. Guia de referències de tècniques per a la prevenció, eliminació i descontaminació en el medi ambient

07/07/2026 - Aquest document ofereix una guia de referències sobre tècniques per prevenir, eliminar i descontaminar microplàstics en diferents entorns ambientals. Parteix del problema de...

Petits plàstics, gran problema: riscos ocults de les bosses de plàstic per a aliments infantils

22/06/2026 - Aquest informe analitza la possible presència de microplàstics i substàncies químiques associades als envasos en aliments infantils venuts en bosses flexibles de...

Diversificació de proteïnes a Europa: riscos i oportunitats per a uns sistemes alimentaris sostenibles

22/06/2026 - Aquest informe analitza com Europa pot diversificar les fonts de proteïna per fer el sistema alimentari més sostenible, resilient i menys dependent dels pinsos importats. El document...

El mercat minorista d’aliments d’origen vegetal a Espanya: 2023-2025

19/06/2026 - Aquest informe analitza l’evolució de les vendes de carn, llet i begudes, formatge i iogurt d’origen vegetal a Espanya entre 2023 i 2025. El mercat va créixer fins als...

Avaluació de la posició dels agricultors en la cadena alimentària

09/06/2026 - Aquest document ofereix orientacions per avaluar com la Política Agrària Comuna pot reforçar la posició dels agricultors dins la cadena alimentària. Analitza...

Implicacions per a la seguretat alimentària dels plàstics reciclats i dels materials alternatius en contacte amb aliments

13/05/2026 - Aquest informe analitza els riscos i les oportunitats associats a l’ús de plàstics reciclats i materials alternatius en envasos i altres materials en contacte amb aliments. En...

Del paquet al plat: avaluació global dels microplàstics i nanoplàstics que migren dels envasos alimentaris als aliments

22/04/2026 - Aquest informe avalua com els microplàstics i nanoplàstics poden migrar dels envasos alimentaris als aliments, i identifica quins formats, materials i condicions d’ús...

Guia pràctica per a minoristes alimentaris per reduir el malbaratament alimentari dels consumidors

04/02/2026 - Aquest informe presenta una guia perquè els minoristes alimentaris ajudin els consumidors a reduir el malbaratament d’aliments a casa, aprofitant la seva capacitat d’influir en...

Manual pràctic de mitilicultura europea (Document tècnic de Pesca i Aqüicultura de la FAO núm. 697)

26/01/2026 - Aquest manual tècnic de la FAO compila orientacions operatives per al cultiu del musclo blau (Mytilus edulis) i del musclo mediterrani (Mytilus galloprovincialis), pensades tant...

L’estat de la seguretat alimentària i la nutrició al món 2025. Fer front a l’elevada inflació dels preus dels aliments per garantir la seguretat alimentària i la nutrició

03/11/2025 - L’informe sobre l’estat de la seguretat alimentària i la nutrició al món descriu que, malgrat alguns senyals de recuperació, encara no s’ha revertit...

Vigilància tecnològica sobre fonts alternatives de proteïna per a una alimentació animal més sostenible

29/09/2025 - Aquest informe presenta una vigilància tecnològica sobre com diversificar les fonts de proteïna per avançar cap a una alimentació animal més sostenible:...

Alternatives a la carn: balanç científic sobre impactes, acceptació i context regulatori

04/09/2025 - L’estudi revisa alternatives com els productes d’origen vegetal, els insectes, la fermentació i la carn cultivada, comparant-ne impactes ambientals, nutricionals i ètics,...

Donant forma al futur de la recerca i la innovació alimentària

24/06/2025 - Aquest informe independent elaborat per la Comissió Europea analitza l’impacte i les perspectives del programa “Food 2030”, un marc de recerca i innovació que...

Informe del consum alimentari a Espanya 2024

03/06/2025 - L’Informe del consum alimentari a Espanya 2024 mostra una estabilitat general en la demanda d’aliments i begudes per part dels residents, tot i l’encariment generalitzat dels...

Visualitzar més novetats