Oví

Ovino de leche, el más tocado en 2025: -10% de ganaderías y caída del precio

25/02/2026 - El cierre de granjas de leche se acelera mientras repuntan costes, especialmente la energía, en un balance de 2025 que apunta a un escenario de presión a la baja en los contratos y dificultades...

Cooperativas alerta sobre concesiones desproporcionadas a Australia en carne

- Cooperativas Agro-alimentarias de España ha solicitado al Gobierno de España que lidere un rechazo firme a las elevadas concesiones que la Comisión Europea podría otorgar a Australia...

Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran el valor del sector ganadero y cárnico

- Provacuno, Interovic y

Ayuda asociada: CLM activa su protocolo para aplicar fuerza mayor de forma individualizada

16/02/2026 - La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha activado el protocolo de actuación que permite aplicar en las solicitudes de la PAC el reconocimiento de causa de fuerza mayor de forma...

La IGP Cordero de Extremadura amplía hasta 180 días la edad máxima de sacrificio

- La Dirección General de Agricultura y Ganadería ha dado el visto bueno a la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la

La vacunación y la diversificación salvan las cuentas de Oviaragón

13/02/2026 - El grupo cooperativo Oviaragón ha presentado sus cuentas de 2025, que ha finalizado con unos ingresos consolidados de 55 M€ y unos resultados netos de 157.000...

Disminución del índice de precios de la carne de la FAO

11/02/2026 - El índice de precios de la carne de la FAO registró un promedio de 123,8 puntos en enero, con un descenso de 0,5 puntos (un 0,4 %) comparado con diciembre, pero aun así se...

Castilla-La Mancha activa el protocolo que permitirá aplicar en las solicitudes de la PAC la lengua azul como causa de fuerza mayor

10/02/2026 - La...

Removing Livestock From Grasslands Could Compromise Long-Term Soil Carbon Storage, Study Finds

07/02/2026 - Removing sheep and other livestock entirely from upland grasslands – a strategy often promoted as a way to boost carbon storage and tackle climate change – may actually reduce the most stable...

Las lluvias dañan los cultivos agrícolas y ponen en riesgo las nuevas campañas

- El impacto es "transversal sobre el sector agrario, con efectos que van más allá de daños puntuales y que comprometen la producción, la sanidad vegetal y animal, la viabilidad económica de...

Sheep and goat pox: vaccines and vaccination scenarios to control the epidemics in Greece and Bulgaria in 2025

04/02/2026 - Sheep pox and goat pox (SGP), caused by Capripoxviruses, have reemerged in Europe with unprecedented intensity during 2024–2025, particularly affecting Greece and Bulgaria and posing an...

Las cáscaras de almendra muestran potencial para mejorar la calidad de la carne de cordero

- Incluir hasta un 12% de cáscaras de almendra en el pienso de corderos mejora el perfil nutricional de su carne sin afectar al rendimiento de la canal ni a sus propiedades sensoriales, según una...

INTEROVIC reúne al sector para analizar el futuro del ovino y caprino

- La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha celebrado en el Círculo de Bellas Artes de...

(VÍDEO) AVIANZA se estrena en Madrid Fusión, convocados los Premios de la Industria Cárnica y conocemos la historia de Mario y Luis

- Como cada viernes, repasamos la actualidad de la industria cárnica en poco más de un minuto. En nuestro vídeo resumen semanal seleccionamos los hitos más relevantes de los...

Bonchef irrumpe en la categoría del kebab

- Bonchef, compañía con sede en Guadalajara y perteneciente al Grupo Vall...

INTEROVIC y PROVACUNO triunfan en Gulfood 2026

- Hoy termina Gulfood 2026, la edición de este año es la mayor hasta la fecha, y se ha celebrado en Dubái reuniendo a más de 8.500...

Interovic y Provacuno refuerzan la internacionalización del sector cárnico español

- La Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España (Interovic) y la

Meat intended for freezing: EFSA assesses bacterial growth in meat before it reaches consumers

27/01/2026 - EFSA assessed how bacteria grow in meat from cattle, sheep and pigs during chilling, storage and defrosting.

47% of UK Vegans Consider Incompatible Diets a Relationship Dealbreaker

26/01/2026 - Photo: Jack Sparrow on PexelsNew research conducted by Redefine Meat ahead of Valentine’s Day has found that 20% of Brits...

El ovino y caprino afrontan retos clave en empleo, sanidad y sostenibilidad

26/01/2026 - La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) celebra su IX Seminario anual con la vista puesta en el relevo generacional y las enfermedades...

¿Cuáles son los retos a los que se enfrenta el sector ovino-caprino?

22/01/2026 - Casi un centenar de profesionales de toda la cadena de valor del ovino y caprino se han reunido en el IX Seminario anual de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). El...

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