Malbaratament alimentari

DESTACAT

Premio para un proyecto de la Universidad de Murcia que mejora el valor nutricional de las salchichas usando subproductos de brócoli

- La recerca demostra que parts del bròcoli que habitualment es descarten es poden reutilitzar per obtenir compostos bioactius que s’incorporen a aliments com les salsitxes de porc.

DESTACAT

Wheat bran breakthrough unlocks plant-based gel food applications

- La recerca de la KTH transforma el segó de blat en hidrogels d’origen vegetal, oferint noves solucions de textura i noves vies de valor per als fabricants d’aliments d’arreu del món.

Micro-scale multiphase modelling of the microporous and gas diffusion layer using Lattice Boltzmann Method for Fuel Cells

11/05/2026 - Despite being a promising clean energy alternative to fossil fuels, proton exchange membrane fuel cells (PEMFCs) suffer from significant energy losses as waste heat. Furthermore, the electrochemical...

Turning Plastic Waste Into Clean Fuel Using Sunlight

06/05/2026 - Scientists are advancing a promising solution to two of the world’s biggest challenges – plastic pollution and clean energy – by transforming waste plastics into valuable fuels using...

Fuelling Europe’s green energy revolution with mussel by-products

09/10/2025 - In the French region of Brittany, a pioneering project is transforming undersized mussels, once considered waste, into valuable green energy through methanisation. This process produces methane...

Upcycled marigold flower waste boosts flavor, texture & sustainability in foods, research finds

05/05/2026 - Scientists in the US and India have examined the use of dried marigold (Calendula officinalis) flowers as an upcycled and sustainable protein source, as consumer demands for protein-rich...

Cataluña destinará 25 millones más al biogás y la gestión de purines

08/05/2026 - El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cataluña destinará 25 millones de euros adicionales durante los próximos cuatro años...

Filipinas y Japón ganan peso en las exportaciones portuguesas de porcino en 2026

07/05/2026 - Aunque todavía solo se dispone de los datos de enero y febrero, el año 2026 muestra una nueva tendencia con un mayor protagonismo de los mercados asiáticos. A excepción...

¿Cuánto han pagado las principales industrias por la leche en marzo?

08/05/2026 - La cotización de la leche en el mercado comunitario prolonga su senda descendente en el arranque de 2026, acumulando una caída interanual superior al 19% según los últimos datos de EDF-ZuivelNL....

https://www.ecoticias.com/energias-renovables/heineken-espana-produce-toda-su-cerveza-con-energia-100-renovable

- Heineken España produce toda su cerveza con energía 100%...

https://www.ecoticias.com/energias-renovables/castilla-la-mancha-acelera-el-plan-regional-de-biometanizacion-antes-del-verano

- Castilla-La Mancha acelera el Plan...

Híper Usera inicia la implantación de cajas de autopago en sus supermercados

07/05/2026 - Híper Usera, grupo familiar madrileño propietario de la enseña minorista del mismo nombre...

Torre de Núñez cierra 2025 con 43,5 millones de euros de facturación y un crecimiento del 7 %

- La gallega Torre de Núñez ha alcanzado una facturación de 43,5...

Artificial Intelligence-Designed Thermoplastic Materials for Sustainable Packaging and Electronics

07/05/2026 - AIM-PACE will transform underutilized industrial side-streams and biogenic CO2 into high-performance, bio-based thermoplastics. The project combines microbial engineering, advanced computer...

https://www.ecoticias.com/energias-renovables/planta-de-biometano-en-galvez-recibe-aval-ambiental-en-castilla-la-mancha

- Planta de biometano en Gálvez recibe aval ambiental en Castilla-La...

Scalable microbial protein ingredients for appealing nutritious foods

04/05/2026 - PROSCALE aims to increase the availability of sustainably sourced, nutritional alternative proteins by scaling up the production of single-cell proteins (SCP) for food use. The project advances the...

https://www.ecoticias.com/energias-renovables/fermentacion-de-residuos-agricolas

- La fermentación de residuos...

La Farga impulsa un projecte per convertir escòries del coure en nous materials útilsL’empresa industrial La Farga ha posat en marxa un projecte d’innovació orientat a transformar les escòries generades durant l’afinament del coure en nous materials amb aplicacions industrials. La iniciativa s’inscriu en una estratègia d’economia circular que busca reduir residus, optimitzar recursos i generar valor afegit a partir de subproductes.

19/04/2026 - Què ha aconseguit el projecte?La Farga ha desenvolupat processos que permeten valoritzar les escòries —un residu habitual en la metal·lúrgia del coure— i convertir-les en materials...

Bridging Science and Enterprise in Aquaculture projects development

- The Daithi O’Murchu Marine Research Station, DOMMRS, is a privately-owned SME based around premises and research facilities established in 1987, originally as part of University College Cork’s...

Valdemingómez residuos Madrid 2025: logra récord en reciclaje y caída histórica de quejas por olores

- El sistema Valdemingómez residuos Madrid...

Optimising Biowaste Composting Plant Performance for a Circular and Safe Bioeconomy Across Europe

01/05/2026 - The co-composting of biodegradable and compostable packaging (BCP) with biowaste faces systemic challenges such as fragmented legislation, low operational uptake, and limited cross-sector...

Visualitzar més novetats