Malbaratament alimentari

Malbaratament alimentari

DESTACAT

Premio para un proyecto de la Universidad de Murcia que mejora el valor nutricional de las salchichas usando subproductos de brócoli

- La recerca demostra que parts del bròcoli que habitualment es descarten es poden reutilitzar per obtenir compostos bioactius que s’incorporen a aliments com les salsitxes de porc.

DESTACAT

Wheat bran breakthrough unlocks plant-based gel food applications

- La recerca de la KTH transforma el segó de blat en hidrogels d’origen vegetal, oferint noves solucions de textura i noves vies de valor per als fabricants d’aliments d’arreu del món.

Smart Cities: tecnología al servicio de la sostenibilidad urbana - Ambientum Portal Lider Medioambiente
28/04/2026 - La digitalización está rediseñando el paisaje urbano bajo el modelo de las smart cities. Esta transformación tecnológica surge como respuesta urgente a desafíos críticos: el crecimiento...
https://www.ecoticias.com/energias-renovables/espana-desafia-a-los-mejores-fisicos-y-confirma-la-creacion-de-un-material-insolito-capaz-de-mejorar-un-800-la-separacion-de-hidrogeno-para-producir-energia-limpia
- Un equipo del Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid (ICMM-CSIC) ha diseñado una nueva membrana para separar gases que mejora de forma notable la purificación de hidrógeno. Según el...
Informe de FEFAC pone el foco en la dependencia estructural de proteína importada de los fabricantes de pienso de acuicultura en Europa
- El sector de los piensos para acuicultura ve frenado su crecimiento por una dependencia estructural de proteínas importadas, lo que sitúa a la industria europea a merced de la volatilidad...
Department of Environmental Protection Releases Report Demonstrating Progress Toward Reducing Food Waste in New Jersey
27/04/2026 - New Jersey Department of Environmental Protection Acting Commissioner Ed Potosnak released a report that demonstrates New Jersey is making meaningful progress toward its goal of reducing food...
2026 Waste to Energy and Materials Technical Assistance for State, Local, and Tribal Governments
26/04/2026 - The U.S. Department of Energy’s Alternative Fuels and Feedstocks Office (AFFO) and the National Laboratory of the Rockies (NLR) launched the 2026 Waste to Energy and Materials Technical...
El Reino Unido publica la Hoja de Ruta Ambiental para el porcino
23/04/2026 - En las últimas dos décadas, el sector porcino del Reino Unido ha logrado avances sustanciales en la mejora del rendimiento ambiental, impulsados por aumentos a largo plazo en...
Cómo convertir el suero de queso en pienso proteico
24/04/2026 - Un proyecto de investigación financiado por la UE ha desarrollado un sistema integral para reutilizar la totalidad del permeado de suero, el subproducto residual generado durante la fabricación de...
Veolia se posiciona para crecer en tecnologías limpias para centros de datos y chips, con un objetivo de ingresos anuales de 1000 M€ para 2030
24/04/2026 - Empresas Se espera que la demanda de capacidad de centros de datos pueda llegar a triplicarse para 2030   Veolia impulsa un plan global para crecer en centros de datos y...
New Survey Shows People Are Ready for Food Made from Seafood Sidestreams
25/04/2026 - The new study asked more than 1,500 people from the UK, Sweden, and Germany about their attitudes towards food products made from seafood sidestreams. The survey shows 74% of respondents have...
Sustainable Circular Economy Transition: From Industrial Symbiosis to Hubs for Circularity
24/04/2026 - Existing heavily industrialized areas are currently incapable of adopting large-scale industrial symbioses in terms of shared technology/infrastructure use, waste integration, energy and material...
El consejero de Agricultura se reúne con el sector porcino en Pulpí
- El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural,
Anaergia Technologies LLC to Supply Vanguard Renewables with Advanced Anaerobic Digestion Technology
23/04/2026 - Anaergia Inc. has signed an $8 million contract with Vanguard Renewables for a follow-up deployment of its proprietary technology and equipment for an advanced anaerobic digestion facility in...
Arcwood Environmental eyes 2030 target in sustainability report
23/04/2026 - Listen to the article 4 min This audio is auto-generated. Please let us know if you have
MYcelium-based COmplete Protein STRUCTures for Whole-Cut Scale-Up
21/04/2026 - Europe faces urgent challenges in securing sustainable, nutritious protein sources. A reliance on meat and imported soy drives high greenhouse gas emissions, land use change, biodiversity loss, and...
EIT Food Business Plan 2026-2028
21/04/2026 - EIT Food, Europe’s leading agrifood innovation ecosystem, brings together partners from industry, research, education, and entrepreneurship, creating the critical mass needed to drive systemic...