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Malbaratament alimentari
Malbaratament alimentari
DESTACAT
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La recerca demostra que parts del bròcoli que habitualment es descarten es poden reutilitzar per obtenir compostos bioactius que s’incorporen a aliments com les salsitxes de porc.
DESTACAT
Wheat bran breakthrough unlocks plant-based gel food applications
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La recerca de la KTH transforma el segó de blat en hidrogels d’origen vegetal, oferint noves solucions de textura i noves vies de valor per als fabricants d’aliments d’arreu del món.
INGEOBRAS impulsa la generación de energía a partir de aguas residuales y redefine el papel del hidrógeno
13/04/2026 -
Empresas INGEOBRAS desarrolla una tecnología que genera hidrógeno verde biológico a partir de aguas residuales INGEOBRAS propone un modelo...
Turning food waste into smart energy materials: Engineered biochar boosts thermal storage performance
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Biochar Editorial Office, Shenyang Agricultural University ...
Fiab elabora unas ‘Guías de Prevención del Desperdicio Alimentario’
13/04/2026 -
Estas propuestas complementarias incluyen consejos operativos, ejemplos de buenas prácticas y herramientas de mejora que las empresas pueden adoptar de forma flexible para avanzar en la...
El proyecto H2 Alperujo Martos avanza en su evaluación ambiental y administrativa
13/04/2026 -
Avalon Renovables ha reafirmado su compromiso con la transparencia y el...
Salmon protein could help tackle fertility decline, research suggests
13/04/2026 -
Scientists at Norwegian food research institute believe protein powder derived from salmon heads...
Curbside Composting Program Launching in Decatur, GA
13/04/2026 -
The city of Decatur is working with CompostNow to launch a curbside residential composting program. The city’s program is subscription-based, costing $19 per month. Participating households...
Nuevas guías prácticas para ayudar a la industria alimentaria a cumplir la ley contra el desperdicio
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en conjunto con el Instituto Cerdá y contando con la colaboración del...
Biodegradable microplastics and biochar team up to curb cadmium in crops
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Biochar Editorial Office, Shenyang Agricultural University ...
What if coffee was the missing ingredient in plant-based meat?
10/04/2026 -
Discover how Japanese start-up Fermenstation turns coffee waste into a flavour‑enhancing ingredient that could boost plant‑based meat and reduce food waste.
Auténtica 2026 reconocerá iniciativas que conectan alimentación, origen y sostenibilidad
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Auténtica Premium Food celebrará los días 14 y 15 de septiembre en Sevilla una nueva edición de los Auténtica Excellence Awards,...
City of Decatur, GA Expands Access to Curbside Composting for Residents
09/04/2026 -
The City of Decatur announced expanded access to curbside composting services for residents through a new opt-in program designed to reduce food waste and support local soil health in...
ReFED’s New Report: Nationwide Reduction in Food Waste Driven by Households
08/04/2026 -
ReFED’s yearly progress report Progress on the Plate: 2026 ReFED U.S. Food Waste Report shows that in 2024, total surplus food decreased to 70 million tons, a 2.2% reduction from 2023...
EPA proposes weakening power plant coal ash protections
10/04/2026 -
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Food waste began to decline 4 years after the pandemic, Refed finds
08/04/2026 -
Reducing food waste can help reduce emissions from the food's creation and its decomposition in disposal streams. Getty Images Listen to the article 4 min This audio is auto-generated. Please...
Ametller Origen logra el sello "Desperdicio Alimentario Cero" de Aenor
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Ametller Origen se ha convertido en el primer grupo del sector de la distribución catalán en obtener la certificación 'Desperdicio Alimentario Cero' de AENOR.Este sello...
EU Food Waste Targets Are a Start—With Room to Grow
01/04/2026 -
The European Parliament recently voted to adopt new European Union-wide targets for member states to curb food waste across manufacturing, retail, food service, and households by 2030.
Join Food Tank for the 10th Annual Stop Food Waste Day Celebration
03/04/2026 -
On April 29, Food Tank is partnering with Compass Group and Envision Charlotte to host the
Cacao pods and ‘ugly’ potatoes powering the upcycled foods movement
07/04/2026 -
As the global upcycled food market grows, brands like Blue Stripes and Seven Sundays are innovating with sustainable snacks and cereal options.
ENCUESTA | Ley contra el desperdicio alimentario: ¿está la industria cárnica preparada para evitar multas de hasta 500.000 euros?
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Tras expirar el plazo de adaptación de un año desde su publicación, las medidas obligatorias del artículo 6 de la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio...
