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Malbaratament alimentari
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DESTACAT
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La recerca demostra que parts del bròcoli que habitualment es descarten es poden reutilitzar per obtenir compostos bioactius que s’incorporen a aliments com les salsitxes de porc.
DESTACAT
Wheat bran breakthrough unlocks plant-based gel food applications
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La recerca de la KTH transforma el segó de blat en hidrogels d’origen vegetal, oferint noves solucions de textura i noves vies de valor per als fabricants d’aliments d’arreu del món.
La Junta de Extremadura presenta su Incubadora en Bioeconomía en el Foro Europeo TRANSFIERE
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La Incubadora de Alta Tecnología en Bioeconomía y Economía Circular ha apoyado el desarrollo de 47 proyectos empresariales en Extremadura. La Consejería de...
Un proyecto transfronterizo, coordinado por CICYTEX, aborda toda la cadena de producción del cáñamo industrial, desde el campo hasta su transformación en biomateriales y alimentos
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El objetivo es el aprovechamiento integral de este cultivo de interés para Extremadura y las regiones portuguesas de Alentejo y Centro.
FUTURECORK cierra su jornada final en Barcelona y confirma el impulso de una nueva etapa para el sector del corcho
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Con más de cincuenta asistentes y una hoja de ruta compartida, la jornada final del proyecto FUTURECORK, “FUTURECORK: una mirada al futuro del corcho”, celebrada en el Institut...
Global Omnium impulsa la purificación sostenible del biogás en depuradoras con soluciones naturales
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La purificación sostenible del biogás da un nuevo paso en Europa gracias al...
El biogás en Murcia podría generar energía para 15.000 viviendas gracias a los residuos alimentarios
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La Región de Murcia podría convertirse en una de las grandes referencias nacionales en producción de
Bioenergy Europe reclama más apoyo para la bioenergía sostenible en Europa
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La bioenergía sostenible quiere reforzar su papel dentro de la estrategia energética de la Unión Europea en un momento marcado por la volatilidad de los mercados, la...
Leftovers: Welch’s debuts biggest ‘function-forward innovation’ | Mother’s sprinkles Nerds on frosted cookies
15/05/2026 -
A new probiotic-packed yogurt fruit snack looks to answer demand for gut-friendly foods, while Saint James Iced Tea adds its twist to Arnold Palmer.
Las proteínas unicelulares alternativas ganan espacio en la estrategia acuícola
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La acuicultura podría estar entrando en una nueva fase de diversificación de piensos. Así lo plantea el informe 2026 State of the Industry Report – SCPs, elaborado por el...
Global Omnium impulsa la purificación sostenible del biogás en depuradoras con el proyecto europeo LIFE GreenCouple
14/05/2026 -
I+D+i Actualmente solo el 10% de las depuradoras europeas producen biogás La iniciativa apuesta por tratamientos biológicos incluyendo soluciones basadas...
La ONU explica las claves para reducir emisiones de gases de efecto invernadero y frenar el cambio climático
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Reducir emisiones de gases de efecto...
La planta de biomasa sostenible en Palos de la Frontera movilizará 100 millones y 750 empleos
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La planta de biomasa sostenible en Palos de la Frontera se ha convertido en...
Global Omnium impulsa la purificación sostenible del biogás en depuradoras con LIFE GreenCouple
14/05/2026 -
Global Omnium, a través de su área de innovación, coordina el proyecto europeo LIFE GreenCouple, una iniciativa orientada al desarrollo de soluciones...
El sello ‘Spain AgrifoodTech’ reconocerá la innovación de las empresas agroalimentarias
30/04/2026 -
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado la creación del sello ‘Spain AgrifoodTech’, una iniciativa destinada a reconocer a empresas innovadoras del ámbito...
La 19th IWA World Conference on Anaerobic Digestion, entra en su recta final
13/05/2026 -
Congreso Internacional La edición de este año ha alcanzado una participación récord Valencia se convertirá en el epicentro mundial...
Wine’s leftovers could help wean chicken farms off antibiotics
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ITHACA, N.Y. – Every year, millions of gallons of wine are pressed, leaving behind a mountain of pulpy residue – grape skins, seeds, stems and peels – that wineries struggle to...
5 ingredients for upcycling in food production
13/05/2026 -
In food, upcycled products can have a myriad of benefits. Egg shells and fruit pomace can be used in packaging, dairy whey and spent brewers' yeast can be used in fortification, and animal blood has...
People who track their food waste generate significantly less waste
30/04/2026 -
In briefFamilies with children reduced dinner food waste by 39% over four weeks by focusing on using leftovers. After one year, the control group had also reduced its waste, and...
Amiblu Pipes Spain participa en la construcción de una planta de recuperación de energía en el norte de Londres
12/05/2026 -
Internacional La nueva instalación tendrá capacidad para tratar 700.000 toneladas de residuos residuales al año La infraestructura, que...
Se lanza la nueva plataforma “Digestat Valoritza’t” para impulsar la valorización de digestado y la bioeconomía circular en Cataluña
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El proyecto “Digestat Valoritza’t” es una nueva herramienta online destinada a apoyar la gestión y valorización del digestado, el subproducto que se obtiene en las plantas de biogás. La...
